Rezepte von Speck & mehr
Entdecken Sie köstliche Rezepte mit Speck von Speckundmehr, die sowohl einfach zuzubereiten als auch inspirierend sind. Unsere Rezepte sind für alle gedacht, die gerne kochen, und bieten eine übersichtliche Anleitung für Zutaten und Zubereitung.
Speck mit Bohnen Rezept für 4 Personen
Zutaten:
- 200g Speck von Speck & mehr, gewürfelt
- 400g gemischte Bohnen (trocken oder Dose)
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 500ml Gemüsebrühe
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
- Frische Petersilie, gehackt
Zubereitung:
- Trockene Bohnen über Nacht in Wasser einweichen. Am nächsten Tag abgießen und kochen, bis sie weich sind. Dosenbohnen abspülen.
- Speck in einem Topf anbraten, bis er knusprig ist. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
- Die gekochten Bohnen hinzufügen und mit Gemüsebrühe aufgießen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Alles ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis die Aromen sich verbunden haben.
- Mit frischer Petersilie bestreuen und servieren.
Schnelle Rezepte mit Speck für 4 Personen
Zutaten:
- 200g Speck von Speck & mehr, in Streifen geschnitten
- 400g Pasta
- 200ml Sahne
- 2 Eier
- 50g geriebener Parmesan
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zubereitung:
- Pasta nach Packungsanweisung kochen.
- Speck in einer Pfanne knusprig braten.
- In einer Schüssel Sahne, Eier und Parmesan verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
- Die gekochte Pasta abgießen und sofort in die Pfanne zum Speck geben.
- Die Sahne-Ei-Mischung darüber gießen und gut vermengen.
- Servieren und genießen!
Weitere Rezeptideen mit Speck
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