Glockner-Taler

Unser Bio-Hartkäse reift über 9 Monate mit Karpatensalz und Rotschmiere und entwickelt dabei einen aromatisch-würzigen Geschmack mit karamelligen, leicht parmesanartigen Noten. Die gelblich-rötliche Rinde und der mürbcremige Teig mit feinen Kristallen machen ihn einzigartig. Laktosefrei, 45% F.i.T. – ein Hochgenuss für echte Käsekenner!"

ZUTATEN:

• Heumilch aus biologischer Landwirtschaft,
• Lab, Kulturen, Karpatensalz